Speisekarte

Vorspeisen
     
Kleiner Salatteller  
 4.50 €   
                             
Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Vorspeise   15.80 €
Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Hauptgang   19.80 €
     
Aus dem Suppentopf
   
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten  
4.50 €   
 
Tomatencremesuppe  
  4.50 €
 
Cappuccino von der Wachtel  
  5.80 €
 
Blumenkohl-Currysuppe  
  6.50 €
 
       
Vom Schwein
     
Schweinemedaillons mit Champignons á la creme,   18.80 €   
handgeschabten Spätzle und Salate      
          
Vom Kalb
   
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller   19.80 €
Kalbsrahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle und Salate   19.80 €
       
Vom Angusrind
     
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate   24.00 €  
Zwiebelrostbraten, Pommes frites und gemischte Salate   24.00 €  
Pfeffersteak mit Gemüse vom Markt und Pommes frites   24.00 €  
       
Erlesenes für den Feinschmecker
   
Rosa gebratene Entenbrust mit Blattspinat und Schupfnudeln   24.00 €   

Lammrücken in der Senf-Kräuterkruste dazu Bohnengemüse 
und Steinpilzrisotto

  25.00 €

Rehragout mit Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller

  16.00 €

Rehschnitzel in Calvados mit Spätzle vom Brett
und gemischtem Salatteller

  20.00 €

Rehmedaillons mit Morchelrahmsauce, Schupfnudeln
und Blattsalat

  25.00 €
Scheiben aus der Damwildkeule in Morchelrahmsauce mit
handgeschabten Spätzle und gemischtem Salatteller
  20.00 €
     
Spezialitäten vom Fisch    
Cordon bleu vom Lachs und Loup de Mer,
mit grünem Spargel und Basmatireis
  21.00 €
Wallerfilet mit geräucherten Schweinsbäckle gespickt
mit frischen Pfifferling á la creme und Nüdele
  20.00 €
Fischvariation in frischen Kräutern mit Gemüse vom Markt
und Nüdele
  25.00 €
     
Vollwert    
Gefüllte Tomaten mit Blattspinat und Mozzarella dazu Nüdele   16.00 €  
Crepe mit feinem Gemüse gefüllt dazu Nüdele   16.00 €  
         
       

Inklusivpreise €

Bei Kartenzahlung nehmen wir die EC-Karte
     

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