|
Vorspeisen
|
||||
| Kleiner Salatteller | 6.00 € |  |
||
| Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Vorspeise | 17.00 € | |||
| Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Hauptspeise | 21.00 € | |||
|
Aus dem Suppentopf
|
||||
| Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten | 6.00 € | |||
| Bouillabaisse von Edelfischen mit Aioli |
9,50 €
|
|||
|
Vom Schwein
|
||||
| Schweinemedaillons mit Champignons á la creme, handgeschabten Spätzle und Salate |
25.50 € | |||
 |
||||
|
Vom Kalb
|
||||
| Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller | 27.00 € | |||
| Kalbsrahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle und Salate | 27.00 € | |||
|
Vom Angusrind
|
||||
| Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate | 31.00 € | |||
| Zwiebelrostbraten, Pommes frites und gemischte Salate | 31.00 € | |||
| Pfeffersteak mit Gemüse vom Markt und Pommes frites | 31.00 € | |||
 |
||||
| Unsere Spezialitäten |
||||
|
Rehschnitzel in Calvados mit Spätzle vom Brett und |
28.00 € | |||
| Rosa gebratene Lammsteakhüfte mit feinem Germüse und Rosmarinkartoffeln | 34.00 € | |||
| Rehmedaillons mit frischen Pfifferlingen, handegeschabten Spätzle und gemischtem Salatteller |
34.00 € | |||
| Entenbrust rosa gebraten mit Blattspinat und Schupfnudeln | 32.00 € | |||
Zu den Wildgerichten servieren wir Ihnen Preiselbeeren und Apfel-Rosmarinpüree |
||||
| Fisch | ||||
| Bachsaibling mit geräucherter Entenbrust, gebratenen Kräuterseitlingen und Schwenkkartoffeln |
28.00 € | |||
| Cordon bleu vom Lachs und Loup de mer und Basmatireis | 28.00 € | |||
| Fischvariation in frischen Kräutern mit Gemüse vom Markt und Nüdele | 34.00 € | |||
| Vollwert | ||||
| Gefüllte Tomaten mit Blattspinat und Mozzarella dazu Nüdele | 18.00 € | |||
| Pfannkuchen mit Pfifferlingen a la creme | 21.00 € | |||
| Vegan | ||||
| Tofuwürfel in pikanter Cocos-Currysauce mit Basmatireis | 17.00 € | |||
|
Inklusivpreise € Bei Kartenzahlung nehmen wir die EC-Karte |