Speisekarte

Vorspeisen
     
Kleiner Salatteller  
 5.00 €   
                             
Feldsalat mit Speck und Kracherle  
  7.00 €
Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Vorspeise   16.00 €
Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Hauptgang   20.00 €
     
Aus dem Suppentopf
   
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten  
5.00 €   
 
Cappuccino von der Wachtel mit Sellerieschaum  
  6.00 €
 
       
Vom Schwein
     
Schweinemedaillons mit Champignons á la creme, handgeschabten Spätzle und Salate   20.00 €   
          
Vom Kalb
   
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller   22.00 €
Kalbsrahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle und Salate   22.00 €
       
Vom Angusrind
     
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate   27.00 €  
Zwiebelrostbraten, Pommes frites und gemischte Salate   27.00 €  
Pfeffersteak mit Gemüse vom Markt und Pommes frites   27.00 €  
       
Erlesenes für den Feinschmecker
   
Rosa gebratene Entenbrust mit Blattspinat und Schupfnudeln   26.00 €   

Lammrücken in der Senf-Kräuterkruste dazu Bohnengemüse und Steinpilzrisotto

  29.00 €
     
Spezialitäten von heimischen Wildarten    
Geschnetzeltes aus der Rehkeule mit Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller   18.00 €
Rehschnitzel "Calvados" mit Spätzle vom Brett und kleiner Salat   23.00 €
Rehmedaillons mit Morchelrahmsauce, Schupfnudeln und Feldsalat   28.00 €
Scheiben aus der Damwildkeule in Morchelrahmsauce mit
handgeschaften Spätzle und gemischtem Salatteller
  23.00 €
Zu den Wildgerichten servieren wir Ihnen Preiselbeeren und Apfel-Rosmarinpüree    
     
Spezialitäten vom Fisch    
Cordon bleu vom Lachs und Loup de mer, mit grünem Spargel und Basmatireis   23.00 €
Fischvariation in frischen Kräutern mit Gemüse vom Markt und Nüdele   28.00 €
     
Vollwert    
Gefüllte Tomaten mit Blattspinat und Mozzarella dazu Nüdele   17.00 €  
       
Vegan      
Tofuwürfen in pikanter Cocos-Currysauce mit Basmatireis   16.00 €  
       

Inklusivpreise €

Bei Kartenzahlung nehmen wir die EC-Karte
     
Free business joomla templates