Engelmenü

 

Engelmenü     38 €

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Amuse bouche

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Dorade Royale mit Kaninchenrücken
und frischen Pfifferlingen

oder

Cremesuppe von Waldpilzen mit Zanderstreifen
und hausgeräuchertem Damwildschinken

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Variation vom Reh
mit Morchelrahmsauce
und handgeschabten Spätzle

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Unsere Dessertvariation

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Unsere Weinempfehlung vom

Weingut Moosmann

Buchholzer Spätburgunder - trocken

- fruchtige Art des Spätburgunders -

0.25 l   4.10 € 

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Weingut Bernhard Huber

2012er Malterdinger Spätburgunder

Rotwein trocken

- vollmundig und würzig -

0.75 l    33.00 €

Inklusivpreise
Bei Kartenzahlung nehmen wir nur die EC-Karte

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