Engelmenü

 

Engelmenü     39,50 €

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Amuse bouche

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Wachtelbrust und Jakobsmuschel
auf Spargel-Frühlingsgemüse

oder

Bärlauchsüpple
mit Räucherlachs
und Jakobsmuschel

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Rehmedaillon und Scheibe aus der Keule
mit Morchelrahmsauce und handgeschabten Spätzle

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Dessertvariation

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Unsere Weinempfehlung vom Weingut Moosmann

Buchholzer Spätburgunder - trocken

- fruchtige Art des Spätburgunders -

0.25 l   4.40 € 

 

 

Unsere Weinempfehlung vom Weingut Huber 

Malterdinger Spätburgunder - Rotwein trocken

- vollmundig und würzig -

0,75 l  35.00€

Rotwein trocken 


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