Engelmenü

 

Engel-Menü mit 3 Gängen     48,00 €

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Amuse bouche

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Kürbiscremesüpple mit Räucherlachs
und Garnele

oder

Feldsalat mit
marinierten Kalbfleischscheiben
und gehobeltem Parmesan

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Damhirschsteak "Engel"
mit Speck und Thymian gebraten
und handgeschabte Spätzle vom Brett

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Dessertvariation

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Unsere Weinempfehlung vom Weingut Moosmann

Buchholzer Spätburgunder - trocken

- fruchtige Art des Spätburgunders -

0.25 l   5.50 € 

 


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