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Vorspeisen
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| Kleiner gemischter Salatteller | 6.00 € |  |
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| Feinschmeckersalat nach Art des Hauses als Vorspeise | 17.00 € | |||
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Aus dem Suppentopf
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| Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüserauten | 6.00 € | |||
| Cappuccino von der Wachtel mit Sellerieschaum |
7.50 €
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| Bouillabaisse von Edelfischen mit Aioli |
9,50 €
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Vom Schwein
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| Schweinemedaillons mit Champignons á la creme, handgeschabten Spätzle und gemischtem Salatteller |
25.50 € | |||
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Vom Kalb
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| Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller | 27.00 € | |||
| Kalbsrahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle und gemischtem Salatteller | 27.00 € | |||
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Vom Angusrind
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| Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salatteller | 31.00 € | |||
| Zwiebelrostbraten, Pommes frites und gemischtem Salatteller | 31.00 € | |||
| Pfeffersteak mit Gemüse vom Markt und Pommes frites | 31.00 € | |||
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| Unsere Spezialitäten |
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Rehschnitzel in Calvados mit Spätzle vom Brett und |
28.00 € | |||
| Geschnetzeltes aus der Rehkeule mit Spätzle vom Brett und gemischtem Salatteller |
25.00 € | |||
| Rehmedaillons mit handegeschabten Spätzle und gemischtem Salatteller |
34.00 € | |||
| Barbarie Entenbrust mit Blattspinat und Schupfnudeln | 32.00 € | |||
Zu den Wildgerichten servieren wir Ihnen Preiselbeeren und Apfel-Rosmarinpüree |
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| Fisch | ||||
| Bachsaiblingsfilet mit geräucherter Entenbrust, gebratenen Kräuterseitlingen und Schwenkkartoffeln |
28.00 € | |||
| Cordon bleu vom Lachs und Loup de mer, mit grünnem Spargel und Basmatireis |
29.00 € | |||
| Fischvariation in frischen Kräutern mit Gemüse vom Markt und Nüdele | 34.00 € | |||
| Vollwert | ||||
| Gefüllte Tomaten mit Blattspinat und Mozzarella dazu Nüdele | 18.00 € | |||
| Vegan | ||||
| Tofuwürfel in pikanter Cocos-Currysauce mit Basmatireis | 17.00 € | |||
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Inklusivpreise € Bei Kartenzahlung nehmen wir die EC-Karte |