Spargelkarte

Spargel auf traditionelle Art
             
Eine Portion Spargel von 500g Rohgewicht mit neuen Kartoffeln oder Kratzete und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 21.00€              
                                                              
- Mit gegrilltem Lachssteak +10.50€
- Mit einem parnierten Kalbsschnitzel +10.50€ 
- Mit einem Kalbsrückensteak +12.50€
- Mit dreierlei Schinken
  Schwarzwälder-, gekochtem- und hausgeräucherten
  Hirschschinken
+10.50€
Spargel- und Bärlauchcremesuppe mit Räucherlachsstreifen +8.50€
Vorspeisen
 
Spargelsüpple mit Räucherlachs und Scampi   8.50€  
Hauptgänge    
Schinkenpfannküchle mit Spargelfüllung
19.00€  
Stangenspargel mit Damwildscheiben aus der Keule
- in Speck und Thymian gebraten -
dazu Maltesersauce, neue Kartoffeln oder Kratzete
28.00€  
Spargel "indische Art" mit gebratener Ananas und Tandoori Hühnchen dazu Sesamkartoffeln und Curry-Hollandaise
25.00€    
Spargel Freiburger Art mit Schinken und Käse
überbacken dazu neue Kartoffeln oder Kratzete
25.00€
Mit Lachsstreifen überbackener Stangenspargel
im Kräuterschaum mit neuen Kartoffeln oder Kratzete
25.00€
     
Inklusivpreise in €    
Bei Kartenzahlung nehmen wir die EC-Karte    
     
Free business joomla templates